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Description

Le Habanero rouge (de son nom scientifique Capsicum chinense) est l'une des variétés de piments les plus célèbres et les plus intenses au monde. Originaire de la région des Caraïbes et du Mexique. 

🌶️ Force et Échelle de ScovilleLe Habanero rouge se situe généralement entre 100 000 et 350 000 unités sur l'échelle de Scoville (SHU).Il est environ 20 à 40 fois plus piquant qu'un piment Jalapeño.

👅 Profil AromatiqueMalgré son piquant volcanique et explosif, il est extrêmement prisé des amateurs de cuisine pour ses notes aromatiques uniques. Il développe une saveur profondément fruité, florale et tropicale. C'est ce parfum d'exotisme qui en fait l'ingrédient de base idéal pour les sauces piquantes maison, les marinades de type Jamaican Jerk ou les plats traditionnels antillais.🌱 Caractéristiques de la PlanteAspect : Le fruit mesure généralement entre 2 et 5 centimètres. Il présente une forme de petite lanterne ou de mini-poivron fripé et ondulé.Maturation : Le piment passe du vert clair à un rouge vif et intense lorsqu'il atteint sa pleine maturité (généralement en 90 à 100 jours).Culture : La plante possède un port buissonnant et s'adapte très bien à la culture en pot sur un balcon ou directement en pleine terre, à condition de bénéficier d'une exposition maximale au soleil et d'une chaleur constante.⚠️ Conseil de sécurité : Lors de la manipulation du Habanero rouge (cuisine ou récolte des graines), il est fortement recommandé de porter des gants de cuisine. Évitez absolument de vous toucher les yeux ou le visage après un contact direct avec sa chair ou ses graines.

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